金筷子创建于2000年7月，历经16年的真情创业，凭借自强不息、顽强拼搏的精神，由最初100余平米店面、十几名员工、不足10万元资产的名不见经传的小饭馆，发展成为总营业面积6.5万平米、1600名员工、13家分店、日接待能力达到2万多人次的大型餐饮连锁集团。
    公司旗下兼具正餐和火锅两大业态，并形成了以金筷子、捞悦百汇火锅为主品牌，锦宴公馆、盛宴公馆、筷乐回家、筷乐家园、美味捞、悦园四季酒店、西北味道、东北味道等为子品牌的多品牌经营格局，金筷子人以“全员为顾客服务”为宗旨，以“不断超越顾客的期望”为目标，全新的五常管理成为全国同行学习的典范，心贴心的服务理念得到了消费者的高度赞誉，用科学手段打造的精英团队英勇善战，高雅的就餐环境，合理的就餐价格，获得了古城人民的青睐。
    金筷子餐饮有限公司旗下拥有金筷子、捞悦百汇火锅、锦宴公馆、盛宴公馆、筷乐回家、悦园四季酒店、捞悦国际海鲜火锅、养生楼、西北味道、粮满仓等多个品牌。
    金筷子三个店和筷乐回家店主营中餐，在传统家常菜的基础上不断创新升级，自成体系，风格独特。虽定位于中档消费，但其内部装潢、设施设备、菜品质量及服务水平均可与高档酒店媲美，给消费者以绝对超值的享受，尤其各店婚宴大厅设计即高档、典雅，又不失喜庆、浪漫，深受年轻人推崇。